素人ですが、検索で探した限りですが、「一般的にビタミンは動物や植物などによる生命活動などから造られ、燃焼した時はCO2とH2Oになってしまいます。少しで充分となるので、ミネラル同様、微量栄養素と命名されているんです。」だと提言されているらしいで…